White Flower Mushroom

自然原木培植的日本白花菇,属于上等冬菇,体型肥大肉厚,边位卷曲,菇面的花纹十分明显,肉质厚实爽滑,有咬劲,菇身香味芬芳。

蠓士鲍鱼焖白花菇

  • 蠔士10粒
  • 罐头鲍鱼5 头
  • 小干贝20 粒
  • 虾米1小把
  • 白花菇10 粒
  • 冬瓜1 块
  • 姜片3 块

蠔士,干贝,虾米,白花菇用热水泡20分钟左右清洗干净.白花菇切片去丁,鲍鱼切片. 用油爆香姜片,蠔士,干贝,虾米,加入1 勺清水或者鸡汤, 鲍鱼. 放料,蠓油1 勺,老抽1 勺,生抽1 勺,石蜂糖1 粒,绍兴料酒1勺,半个小时后加入冬瓜慢火焖至20 分钟即可. 捞出所有的材料,留汁在锅里备用,加入1勺蠓油,生粉勾芡搅拌倒入材料上面即可享受美味!