White Flower Mushroom

自然原木培植的日本白花菇，属于上等冬菇，体型肥大肉厚，边位卷曲，菇面的花纹十分明显，肉质厚实爽滑，有咬劲，菇身香味芬芳。

蠓士鲍鱼焖白花菇

  • 蠔士10粒
  • 罐头鲍鱼5 头
  • 小干贝20 粒
  • 虾米1小把
  • 白花菇10 粒
  • 冬瓜1 块
  • 姜片3 块

蠔士，干贝，虾米，白花菇用热水泡20分钟左右清洗干净.白花菇切片去丁，鲍鱼切片. 用油爆香姜片，蠔士，干贝，虾米，加入1 勺清水或者鸡汤， 鲍鱼. 放料，蠓油1 勺，老抽1 勺，生抽1 勺，石蜂糖1 粒，绍兴料酒1勺，半个小时后加入冬瓜慢火焖至20 分钟即可. 捞出所有的材料，留汁在锅里备用，加入1勺蠓油，生粉勾芡搅拌倒入材料上面即可享受美味！