Fermented Single Clove Garlic 黑蒜头

韩国黑蒜头是一种经过特殊处理的大蒜制品，其外观呈黑色，口感柔软、香甜。它的制作过程是将新鲜大蒜在特定的温度和湿度下进行发酵处理，经过约一个月的时间后，大蒜就会变成黑色，且口感和气味也会发生变化。相较于新鲜大蒜，韩国黑蒜头具有更为温和的味道和口感，且不会产生辛辣刺激的味觉感受。据称，黑蒜头中还含有比新鲜大蒜更多的天然抗氧化剂，具有一定的保健，增强免疫力、调节血糖和胆固醇等。

韩国黑蒜头可以作为食材单独食用，也可以与其他食材一同搭配使用，例如在炒菜、烤肉、凉拌、煲汤等菜品中添加黑蒜头，能够为菜品增加独特的香气和味道。

黑蒜头煲汤鸡脚、花生、杞子,
玉竹头.

Experience the unique flavor of Fermented Single Clove Garlic 黑蒜头. Our black garlic has been fermented for 45 days, allowing it to develop a mild and sweet garlic flavor. With a texture similar to that of a roasted tomato, the garlic is a great addition to any meal. Try it in soups and sauces for a delicious punch of flavor.

Made of high-quality pure white garlic grown organically in the specific area. Special technology after 60-80 days of fermentation.