蠓士鲍鱼焖白花菇
- 蠔士10粒
- 罐头鲍鱼5 头
- 小干贝20 粒
- 虾米1小把
- 白花菇10 粒
- 冬瓜1 块
- 姜片3 块
蠔士，干贝，虾米，白花菇用热水泡20分钟左右清洗干净.白花菇切片去丁，鲍鱼切片. 用油爆香姜片，蠔士，干贝，虾米，加入1 勺清水或者鸡汤， 鲍鱼. 放料，蠓油1 勺，老抽1 勺，生抽1 勺，石蜂糖1 粒，绍兴料酒1勺，半个小时后加入冬瓜慢火焖至20 分钟即可. 捞出所有的材料，留汁在锅里备用，加入1勺蠓油，生粉勾芡搅拌倒入材料上面即可享受美味！
蠓士鲍鱼焖白花菇